美的微波爐引領行業一路向前

    日前，記者從美的微波電器事業部了解到，該公司在產品研發上再次取得突破性進展，由專家團隊打造的變頻微波爐X5、X3、X1、C7、F8五大系列產品已經正式發布。作為我國第一批變頻微波爐，美的變頻蒸立方以頂尖的變頻技術和浩大的產品陣容，向世人宣告微波爐“變頻時代”的到來。

    縱觀美的微波爐的發展，可以看到，美的一直走在最前沿，不斷引領行業發展新走向：率先推出“蒸功能”，將西式家電改造為中式家電，書寫微波爐在中國發展新紀元；與中國商業聯合會共同起草了國內首個微波爐行業功能性標準《微波爐蒸功能要求》，樹立其在“蒸功能”上的絕對優勢，將微波爐帶入“蒸時代”； 300°C、350°C高溫直噴蒸氣微波爐的研發，又引領微波爐進入“高溫蒸時代”；而如今，美的率先將節能變頻技術搭載到微波爐之上，開創小家電變頻之先河。

    業內評論人士認為，作為微波爐行業的后入企業，美的微波爐不僅在異常激烈甚至殘酷的競爭中生存下來，并迅速成長為行業的領導者，可以說創造了微波爐行業中的一個奇跡。

    突圍

    以“蒸”為核心，主打差異化營銷

    作為一種舶來品，微波爐于上世紀80年代末進入中國。在微波爐進入中國市場的初期，各家廠商沒有更多的關注中國消費者的飲食習慣和生活需求，只是照搬了西方的產品，更改了電壓和文字，就推銷給了中國的廣大消費者，因此在很長一段時間以來，微波爐都被定義為廚房的配角，無論是消費者使用頻率還是市場銷售表現，都不溫不火，差強人意。

    在1999年，美的正式涉足微波爐領域。那時，很多微波爐制造商無法承受價格戰之痛，不得不退出微波爐市場，行業發展遭遇空前挑戰。作為后起之秀，美的微波爐采取什么營銷方式，將決定它能否順利突圍。

    為此，美的研發團隊針對我國不同地域人群的飲食文化和營養結構進行了深入調研，結果顯示，蒸菜被廣泛接受，其營養價值也是所有烹飪方式中最高的，而傳統微波爐加熱方式，水分容易流失，食物干燥，口感不好，不符合消費者的飲食習慣。美的因此將“蒸功能”延伸為區隔產品市場的差異功能，使微波爐在快速加熱、無明火、無油煙、易操控的價值基礎上，增加了蒸美食的價值。2004年，美的研制出了全球先進款具有“蒸功能”的微波爐，靠技術創新，成功規避了價格戰，重新定義了微波爐的使用價值。

    美的“蒸功能”研發得到了家電專家的高度評價，認為“蒸功能”將微波爐從快速加熱工具，變成可以烹飪食物的烹飪器具，將微波爐從“西式家電”改造成為能夠滿足中國本土消費者飲食和生活習慣的“中式家電”，標志著微波爐行業實現了質的飛躍，由普通微波爐時代進入“微波蒸時代”。

    最終，憑借“蒸功能”的研發與成功推廣，美的微波爐成為了一匹黑馬，在競爭激烈的微波爐行業成功突圍，并迅速成長為行業雙寡頭之一。

    “蒸”先

    從蒸到高溫蒸，創領行業先鋒

    以“蒸功能”為差異化營銷核心，依托蒸功能的領先研發優勢，美的微波爐一路爭先，并逐步奠定其行業領導者地位。

    在美的微波爐第一代“食神蒸霸”問世之后，由于其良好的蒸食效果，得到廣大消費者的青睞，為微波爐市場帶來了無限的發展空間。此后，各廠家紛紛仿效，相繼推出了具有“蒸功能”的微波爐。“蒸功能”也逐步成為了微波爐的核心功能。

    在此基礎上，美的不斷深入調研，大力研發蒸技術，在短短幾年內就相繼推出了160°C蒸汽微波爐， 300°C蒸立方， 350°C蒸立方。至此，微波爐行業也高歌猛進，邁入 “高溫蒸時代”。

    據了解，美的此次推出的350°C高溫蒸，在原有的300°C高溫蒸的基礎之上，實現了350°C的溫度提升以及加熱系統的改進。通過這套高溫蒸系統，微波爐除了保留了之前美的微波爐的“蒸功能”之外，還可以在短時間內迅速產生350°C的高溫蒸汽，通過蒸汽在很短時間內把食物表面的水分鎖住，使得食物內部的水分得以保留；同時高溫蒸汽對食物內部的油脂和鹽分都有非常好的分離的作用，因此使用高溫蒸加熱過的食物，不但烹調時間比之前更短，食物內水分保留更為充分，而且食物的油脂和鹽分的降低也是非常明顯的。

    伴隨著美的微波爐的在研發上取得巨大成就，其在微波爐行業中的領導地位也日益凸顯。中國商業聯合會和美的共同起草的《微波爐蒸功能要求》行業標準由商務部發布，于09年8月1日正式實施執行。該標準的發布，不僅對微波爐行業和市場進行了規范和約束，也彰顯出美的在微波爐行業的巨大影響力。

    推“變”

    推廣節能技術，開啟微波爐變頻時代

    隨著節能環保形勢的不斷發展，節能減排觀念也逐漸深入民心，人們的消費理念也悄然發生變化。美的研發團隊在全國開展了為期五個月的市場調研，結果顯示，消費者不僅關注產品的性能、品質，還非常看重產品的低碳環保特質。能效已經與功能、品牌、服務、價格共列為消費者最關心的五大因素。

    于是，在幾年前美的便開始采用技術措施，提升產品能效，并于07年推出了納米銀內膽，替代不銹鋼內膽，大大提高了產品的能效值，并實現產品全部達到5級能效。此后，美的又開始嘗試著將大家電采用的變頻節能技術搭載在微波爐之上，研發變頻微波爐。

    12月1日，微波爐行業首個能效標準也已經正式實施執行。該標準將微波爐能效分為五個等級，1級能效最高，其效率值為62%；并規定能效值不能夠達到五級及以上能效的產品將禁止生產和銷售。能效標準實施之際，美的正式發布了我國第一批變頻微波爐X5、X3、X1、C7、F8五大系列產品，以“自動調節火力，不間斷加熱”的方式，使食物更營養更健康；同時，達到一級能效，更節能更環保。其中，變頻蒸立方X5能效值更是高達64%左右，成為超一級能效產品。

    中國家用電器協會副秘書長朱軍表示，美的率先將變頻技術應用于微波爐之上，實現了微波爐里程碑式跨越，加快了小家電變頻普及進程，也標志著微波爐變頻時代的到來，是中國微波爐發展中的又一重大變革。

    成功法寶

    高端定位、創新體系、溝通顧客，三位一體

    美的自進入微波爐行業以來，不斷刷新行業紀錄，引領行業發展新方向，高端定位、創新體制以及與顧客密切溝通，便是其三大法寶。

    “眼界決定高度”，在進軍微波爐之初，美的微波爐的定位并不是行業的追隨者，而是行業的領導者，并認為只有在技術上先人一步，才能牢牢把握住行業的話語權。為此，美的每年都會投入巨額資金，組建專家團隊，甚至重金聘請國外大師進行產品研發。做到無論是產品技術、產品品質還是產品的營養價值方面，都遠遠超于對手。這也是美的長期以來立于不敗之地的不二法門。

    此外，美的微波爐還針對企業內部和整個產業鏈進行全方位創新，形成一個完整、緊密的創新體制。其一，創新的價值觀。以“顧客至上，技術為先，協同共贏”為企業的核心價值觀，以用創新產品滿足消費者的需求。其二，營銷戰略創新。營銷不再著眼于價格競爭，而是緊抓市場發展規律，對消費者進行細分，從而成功區隔競品。其三，組織體系創新。在事業部層面，專門成立了國內市場部與海外市場部，分別負責兩個市場的工作。著眼于消費者、著眼于市場需求，組織資源進行產品策略設計、營銷傳播開展。其四，技術與產品創新。蒸功能從無到有，從有到強，無論是“食神蒸霸”還是160°C蒸汽微波爐、300°C、350°C高溫蒸汽微波爐、變頻微波爐，都見證了美的在技術和產品上的不斷創新。

    充分與消費者溝通，對消費需求進行深入了解和細分，也是美的取得消費者信賴與推崇的重要因素。美的一直秉承“以消費需求為研發核心”的原則，無論“蒸功能”的研發還是變頻微波爐的推出，都有著充足的調研數據做支撐。

    正是因為立足高遠，充分了解消費需求，并不斷進行體制創新，美的微波一直走在行業最前沿，引領行業發展方向。微波爐行業在美的的帶領下，一路向前。