BTV頻道制作團隊盛贊佳能4K拍攝方案

    2016年2月3日，北京電視臺生活頻道大型旅游美食真人秀《上菜》啟動第三季開機儀式。作為《上菜Ⅲ》的獨家影像合作伙伴，佳能為節目拍攝和制作提供了專業的高清拍攝設備及4K解決方案，包括專業影視設備EOS C300 Mark II、4K新概念數碼攝像機XC10、便捷的電影定焦鏡頭及緊湊型電影變焦鏡頭，以及4K后期解決方案。佳能希望助力《上菜Ⅲ》用專業的鏡頭語言，為觀眾帶來別樣的美食視覺盛宴。

在《上菜Ⅲ》開機儀式上，北京市旅游委領導、BTV生活頻道領導、著名美食評論家與佳能（中國）亞洲專業影像信息產品營銷中心高級總經理鈴木俊行共同揭幕佳能專業影視設備EOS C300 Mark II

    《上菜》是北京電視臺兼具口碑和影響力的美食節目，旨在聯合熱門餐廳、大廚、評論家以及美食達人共同為觀眾奉上一場看美食、吃美食、評美食的美食盛會。作為一檔追求精良節目品質的美食節目，《上菜》在拍攝過程中尤其注重菜品及食材的特寫，希望真實地呈現菜品的視覺魅力、食材的材質等細節。另外，為了探尋美食背后的故事，節目組也有很多跟拍及機動拍攝的需求。為更好地應對這些需求，《上菜Ⅲ》的拍攝選用了佳能EOS C300 Mark II和XC10：EOS C300 Mark II是拍攝主機，主要負責大場景、人物訪談主機等拍攝任務；而XC10則作為拍攝輔機，負責人物跟拍、人物特寫、食材特寫等拍攝任務。另外，《上菜Ⅲ》還使用了佳能便捷的電影定焦鏡頭及緊湊型電影變焦鏡頭，以應對近景與遠景、靜態與動態、大場景與特寫等多種場景的拍攝需求。 

佳能專業影視設備EOS C300 Mark II            佳能4K新概念數碼攝像機XC10

佳能4K電影鏡頭

支持4K分辨率，實現更逼真的高畫質

    EOS C300 Mark II和XC10，在傳感器、影像處理平臺、視頻格式、記錄介質方面均實現了創新，可以實現機內記錄4K影像、寬廣動態范圍和高感光度。所配置的Canon-Log2及Canon-Log伽馬，提供15檔及12檔高動態范圍，擁有較強的大光比場景拍攝能力。另外，這兩款拍攝設備均可更換鏡頭，提供微距、超廣角、移軸等多種特殊鏡頭語言。在實際拍攝時，不僅能夠獲得高畫質、較高的色彩還原度，還可獲得豐富的畫面表現，不管是大場景還是菜品賣相、食材細節、人物表情等特寫都能夠實現逼真、高品質的畫面記錄。

在主場景拍攝中，使用佳能EOS C300 Mark II

機身小巧、高機動性，高效應對跟拍拍攝需求

    《上菜Ⅲ》中需要全程紀錄菜品的誕生并追溯美食背后的故事，機動跟拍的需求很多，對拍攝設備的便攜性要求很高，節目組所使用的EOS C300 Mark II和XC10均小巧、輕量、便攜、易操作。即使遇到突如其來的拍攝需求，也能隨時進行移動靈活拍攝，在提高跟蹤效率的同時也能避免錯過精彩的畫面。值得一提的是，XC10更可安裝在萬向支架和汽車上進行拍攝，并且提供了多種拍攝方式的選擇，十分靈活。其中，動態穩定模式尤其適合邊行進邊拍攝，能夠帶來穩定清晰的畫面；120fps升格拍攝，能夠記錄最高4倍慢動作畫面，為呈現菜品的制作過程提供更高表現力。

在機動跟拍中，使用佳能XC10

    在此之前，《上菜》第一季和第二季的拍攝均使用了佳能EOS 5D系列數碼單反相機及EF鏡頭，用于拍攝人物、記錄食材特寫，這些設備憑借出色的色彩還原功能、豐富的鏡頭語言、機動性高等特點獲得了拍攝團隊的一致好評。此次為《上菜Ⅲ》提供4K拍攝設備支持是佳能與《上菜》節目組在前兩季合作基礎之上的第三次聯手，佳能希望通過自身的4K技術優勢為《上菜Ⅲ》帶來更多拍攝創作靈感與可能性，為觀眾呈現非凡的美食盛會。